Name: Salada verde de pera, gorgonzola e nozes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Salada; 1 pera fatiada;; 1 maço de alface;; 1 maço de rúcula;; 50g de nozes sem casca e picadas;; 100g de queijo gorgonzola despedaçado.; Molho; 1 colher (sopa) de suco de limão;; 1 colher (sopa) de Mostarda Hellmann's;; 1 colher (chá) de mel;; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Preparo20 min

Rende 2 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Salada

1 pera fatiada;
1 maço de alface;
1 maço de rúcula;
50g de nozes sem casca e picadas;
100g de queijo gorgonzola despedaçado.

Molho

1 colher (sopa) de suco de limão;
1 colher (sopa) de Mostarda Hellmann’s;
1 colher (chá) de mel;
3 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Utensílios

Bacia;
Recipiente de vidro.

Modo de Preparo

Comece lavando bem todas as folhas, você pode inclusive, colocá-las de molho por 15 minutinhos. É só colocar 1 litro de água e uma colher (chá) de água sanitária em uma bacia e deixar as folhas imersas por 10 minutos;
Depois que as folhas estiverem limpinhas e sequinhas, corte-as em pedaços pequenos e adicione no recipiente de vidro;
Em seguida, adicione as nozes, fatias de pera e o queijo gorgonzola, colocando por cima das folhas;
Em um recipiente pequeno, adicione todos os ingredientes do molho e bata com um garfo, aí é só colocar sobre a salada e servir.

Super Dicas

Ponto perfeito

Atente para as condições dos alimentos, se estão frescos e em bom estado, isso proporciona uma salada saborosa e crocante. Não esqueça de lavar bem as folhas! Sendo assim, você pode colocá-las de molho em 1 litro de água e 1 colher (sopa) de água sanitária.