Name: Geleia de morango fit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: caseira
Ingredients: 800g de morango;; 1 colher (sopa) de adoçante em pó;; Meio limão.

Preparo20 min

Rende 15 porções

DificuldadeFácil

Quer uma opção leve, saborosa e super prática para o dia a dia? A geleia de morango fit é perfeita para quem busca uma receita sem açúcar, fácil de preparar e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai descobrir como fazer uma versão caseira deliciosa que combina com pães, torradas, frutas e muito mais.

Ingredientes

800g de morango;
1 colher (sopa) de adoçante em pó;
Meio limão.

Utensílios

Panela grande;
Pote de vidro vedável.

Modo de Preparo

Comece lavando bem os morangos, retirando os talos e as folhas;
Coloque em uma panela e adicione água até alcançar a metade da altura dos morangos;
Leve a panela ao fogo, adicione adoçante e o suco do limão;
Deixe cozinhar até levantar fervura;
Depois que ferver e você perceber que o caldo diminuiu de volume, abaixe o fogo e mexa delicadamente;
Faça isso por cerca de 5 minutos;
Após esse período, deixe a geleia apurar até chegar na consistência desejada;
Daí é só passar para um recipiente de vidro com tampa vedável e deixar esfriar. Prontinho!

Super Dicas

Ponto perfeito!

Você pode determinar a consistência da geleia de morango fit por meio do tempo de cozimento, se você preferir que ela fique mais grossa, deixe cozinhar até que todos os pedaços de morangos desapareçam no caldo. Caso não, desligue enquanto ainda estiver com pedacinhos inteiros.

Geleia de morango fit com mel

Para fazer essa receita de geleia sem açúcar, você pode substituir o adoçante por meia xícara (chá) de mel natural. Fica delicioso e com um adocicado bem leve, além de ser super saudável. O modo de preparo é o mesmo que o da receita principal.

Geleia de morango fit com açúcar mascavo

Caso você prefira fazer a geleia com um açúcar mais saudável, opte pelo açúcar mascavo. Daí é só substituir o adoçante por 1 xícara (chá) de açúcar mascavo. Muito simples, é só seguir o passo a passo da receita principal. Ah! Não estranhe se a geleia ficar com uma coloração mais escura, é super normal já que o mascavo tem um tom mais encorpado.

Geleia de morango fit com chia

As sementes de chia são ricas em nutrientes, como ferro, ômega 3, cálcio, proteínas e fibras. Quando se misturam a quaisquer ingredientes líquidos, elas absorvem a umidade e mudam de textura.

Por conta dessa característica específica da chia, é possível usar as sementes e chegar ao ponto da geleia com mais facilidade. Sendo assim, depois que o melado estiver pronto, desligue o fogo e adicione à receita 1 xícara (chá) de chia. Misture bem e reserve. Prontinho!

Geleia de morango fit com xilitol

O xilitol é uma espécie de adoçante extraído dos frutos que possui menos calorias que o açúcar. Sendo assim, se você preferir por uma geleia de morango diet, você também tem a opção de substituir o adoçante por 2 colheres (sopa) de xilitol. O modo de preparo é o mesmo e o ponta da geleia também. Aproveite!