Name: Receita de bolinho de farinha de trigo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: caseira
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo;; 1 xícara (chá) de leite líquido;; 1 xícara (chá) de óleo;; 2 ovos;; Sal a gosto.

Preparo20 min

Rende 1 porção

DificuldadeFácil

Quer um salgado simples, rápido e com ingredientes que quase sempre já estão na cozinha? Esta receita de bolinho de farinha de trigo fica douradinha por fora, macia por dentro e ainda tem dicas pra acertar o ponto da massa — além de variações com carne seca e bacalhau. Vem ver o passo a passo.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite líquido;
1 xícara (chá) de óleo;
2 ovos;
Sal a gosto.

Utensílios

Recipiente médio;
Frigideira;
Papel toalha.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal;
Misture bem até a massa ficar homogênea;
Coloque o óleo em uma frigideira para esquentar;
Quando o óleo estiver bem quente, pegue uma colher de concha e use-a como medida da massa;
Pegue a massa com a colher e despeje no óleo quente de maneira que forme pequenos discos no fundo da frigideira;
Abaixe o fogo e deixe os bolinhos fritarem, vire de um lado para o outro até que eles estejam bem douradinhos;
Depois de dourados, retire da frigideira e coloque em um recipiente forrado com papel toalha para que o óleo escorra.

Super Dicas

Ponto perfeito

O ideal da massa é um ponto bem cremoso, não pode nem ficar muito líquida, nem muito dura. Além disso, é importante que o óleo esteja quente antes de fritar. Você também pode acrescentar três colheres de queijo ralado à massa, que também fica uma delícia!

Receita de bolinho de farinha de trigo com carne seca

Para fazer essa receita, você vai precisar de mais ou menos 1 xícara (chá) de carne seca frita e desfiada. Misture a carne na massa da receita principal, de forma que fique bem misturadinha. Daí é só seguir o passo a passo do processo de fritura. Deposite a massa no fundo da frigideira com óleo quente e vire enquanto frita em fogo baixo. Prontinho! Fica delicioso!

Receita de bolinho de farinha de trigo com bacalhau

Outra dica deliciosa é fazer esse bolinho de trigo com bacalhau. Para isso, você vai precisar de mais ou menos 1 xícara (chá) de bacalhau dessalgado frito e desfiado. Depois, misture bem o peixe na massa da receita principal, de forma que fique bem misturado. Aí é só você seguir o passo a passo da receita principal. Fritar e depois colocar para escorrer no papel toalha. Experimente!