Name: Salada rústica colorida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Salada; 1 alface americana;; 1 tomate picado em cubos;; 1 pepino japonês picado em cubos;; 1 cenoura descascada e picado em cubos;; 1 pimenta dedo-de-moça picadinha;; Meio repolho roxo picado;; Meio pimentão verde picado em cubos;; Meio pimentão vermelho picado em cubos;; Meio pimentão amarelo picado em cubos;; Meia xícara (chá) de salsão picado em cubos;; 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada;; 3 colheres (sopa) de cebolinha picada.; Molho; 2 colheres (sopa) de gengibre ralado;; 2 colheres (sopa) de limão;; 2 tabletes ou 2 pacotinhos em pó de caldo de legumes;; 8 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem.

Preparo15 min

Rende 2 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Salada

1 alface americana;
1 tomate picado em cubos;
1 pepino japonês picado em cubos;
1 cenoura descascada e picado em cubos;
1 pimenta dedo-de-moça picadinha;
Meio repolho roxo picado;
Meio pimentão verde picado em cubos;
Meio pimentão vermelho picado em cubos;
Meio pimentão amarelo picado em cubos;
Meia xícara (chá) de salsão picado em cubos;
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada;
3 colheres (sopa) de cebolinha picada.

Molho

2 colheres (sopa) de gengibre ralado;
2 colheres (sopa) de limão;
2 tabletes ou 2 pacotinhos em pó de caldo de legumes;
8 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem.

Utensílios

Recipiente de vidro.

Super Dicas

Ponto perfeito

Atente para as condições dos alimentos, se estão frescos e em bom estado, isso proporciona uma salada saborosa e crocante. Não esqueça de lavar bem as folhas e servir assim que estiver pronto.

O que combina com a salada rústica colorida?

A salada rústica é leve e refrescante, tem um sabor concentrado e marcante, por conta da variedade de alimentos verdes e aromáticos que possuem um sabor bem marcante. Sendo assim, você pode servir essa salada com assados de carnes, peixes, como também pratos mais leves como frangos, tortas e massas.