Name: Como fazer pavê de Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Pavê; 1 xícara (chá) de cerejas;; 2 xícaras (chá) de leite;; 5 colheres (sopa) de rum;; 200g de raspas chocolate meio amargo;; 400g de biscoito champanhe.; Creme; 2 latas de leite condensado;; 4 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado);; 1 colher (sopa) de essência de baunilha;; 4 colheres (sopa) de amido de milho.

Preparo40 min

Rende 15 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Pavê

1 xícara (chá) de cerejas;
2 xícaras (chá) de leite;
5 colheres (sopa) de rum;
200g de raspas chocolate meio amargo;
400g de biscoito champanhe.

Creme

2 latas de leite condensado;
4 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado);
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
4 colheres (sopa) de amido de milho.

Utensílios

Panela;
Tigela;
Travessa de vidro.

Modo de Preparo

Comece colocando em uma panela o leite condensado, as medidas de leite, o amido de milho e a essência de baunilha;
Leve ao fogo e mexa até engrossar bem. Desligue e reserve para esfriar;
Coloque o leite em uma tigela e mergulhe todos os biscoitos, não precisa encharcar, é só um mergulho;
Em seguida, faça uma camada de biscoitos no fundo da travessa;
Depois, coloque um pouco das raspas de chocolate, algumas cerejas picadas e cubra com uma camada de creme;
Repita essa sequência até quase fechar a travessa;
Finalize com uma camada de creme, salpique as raspas de chocolate e enfeite com as cerejas;
Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes das festas para resfriar e ganhar consistência. Prontinho!

Super Dicas

Ponto perfeito

O ideal é que o creme branco fique com uma consistência bem cremosa, então é muito importante chegar a esse ponto.

Pavê de Natal simples

Não deu para comprar os biscoitos champanhe e você quer que a receita mais em conta? Saiba que é possível que além de simples, o pavê de Natal é fácil e pode ser barateado.

Comece substituindo os biscoitos champanhe por 400g de biscoito maizena, são um pouco mais baratos e também funcionam muito bem na receita. Você também pode usar outras frutas no lugar da cereja, como uvas ou mesmo maçã. Daí é só seguir o passo a passo da receita principal que dá muito certo.