Receita de ovos mexidos
Ingredientes
- 4 ovos;
- 4 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Utensílios
- Frigideira;
- Recipiente médio;
- Fuê.
Modo de Preparo
- Para fazer essa receita de ovos mexidos americanos, deliciosa e perfeita para servir no café da manhã, quebre os ovos e despeje em um recipiente;
- Bata um pouco com a ajuda de um fuê;
- Depois, adicione o leite e bata novamente;
- Tempere com sal e pimenta (se preferir);
- Leve a frigideira ao fogo e derreta a manteiga;
- Depois, despeje a mistura dos ovos e mexa delicadamente até ganharem a consistência desejada;
- Desligue o fogo e sirva.
Super Dicas
Ponto perfeito
Se você gosta de ovos mexidos mais molinhos, é só desligar antes que eles cozinhem mais e endureçam. Mas, se você gosta de ovos bem cozidos, deixe fritar mais um pouco na frigideira.
Receita de ovos mexidos com tomate
Para essa receita, você vai precisar adicionar cerca de meio tomate à receita principal. É só picar os tomates e colocar para fritar antes dos ovos. Daí, você adiciona os ovos já batidos e misturar bem, até que eles fritem. Prontinho!
Receita de ovos mexidos com bacon
Para essa receita, você vai precisar de 200g de bacon fatiado. Comece fritando o bacon na frigideira, não precisa acrescentar óleo, deixe que ele frite na própria gordura que for soltando.
Depois que o bacon estiver bem fritinho, retire o excesso de óleo e adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente e desligue assim que ganhar consistência. Prontinho!
Receita de ovos mexidos com linguiça
Para essa receita, você vai precisar adicionar cerca de meia linguiça calabresa picada em cubinhos. Coloque a calabresa na frigideira antes dos ovos, não precisa acrescentar óleo, deixe que ela frite na gordura que ela própria vai soltando.
Depois que a linguiça dourar, retire o excesso de óleo e adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente e desligue assim que eles estiverem fritos. Prontinho! Daí é só servir.
Receita de ovos mexidos de hotel
Para fazer essa receita de ovos mexidos cremosos, você vai precisar apenas de técnica. Comece colocando uma panela com água no fogo, ela servirá de banho maria. Quebre os ovos em um recipiente de vidro, depois adicione o leite, a manteiga e o sal.
Coloque a tigela na panela de jeito que encaixe e mexa com a ajuda de um fuê até ganhar consistência. Desligue e sirva em seguida. Pronto!