Pizza de frigideira low carb
![](https://www.vocegastro.com.br/app/uploads/2021/06/pizza-de-frigideira-low-carb.jpg)
Ingredientes
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
- 1 colher de sopa de água;
- ½ colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de azeite;
- 1 tomate;
- 50g de queijo mussarela;
- Orégano a gosto.
Utensílios
- 1 tigela média;
- 1 frigideira média.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, farinha de amêndoa, água, sal e azeite e misture até formar uma massa homogênea;
- Adicione um fio de azeite para untar a frigideira, coloque a massa e espere dourar (assim que dourar um dos lados, vire a massa para assar o outro);
- Enquanto isso, espalhe o molho de tomate por toda a superfície assada da massa, além do queijo mussarela, do tomate cortado em rodelas e orégano;
- Assim que a massa terminar de dourar embaixo e o queijo começar a derreter em cima, você já pode retirar a pizza de frigideira low carb do fogo e servir!
Super Dicas
Pizza fit
Para fazer a receita de pizza de frigideira fit você deve substituir alguns ingredientes por outros mais saudáveis. Substitua a farinha de amêndoa por 1 xícara de chá de farinha de aveia e acrescente mais 2 colheres de chá de azeite. Você também pode utilizar mais legumes, ervilhas e azeitonas, além do queijo mussarela light.
Pizza mais crocante
A pizza de frigideira low carb crocante é feita utilizando mais ingredientes para deixar a sua massa ainda melhor! Você vai precisar misturar em uma tigela, utilizando um garfo, ⅓ de farinha de aveia, ⅓ de polvilho doce, ¼ de colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite.
Depois dessa mistura, adicione 1 colher de chá de fermento em pó químico à massa até ficar homogêneo.
Depois disso, em uma frigideira untada com óleo, coloque a massa e com uma colher deixe a base achatada (em formato da massa de pizza).
Feche a frigideira com uma tampa e leve ao fogo por 7 minutos em fogo baixo.
Você vai precisar ficar checando quando a massa estiver dourada e virar o outro lado para dourar.
O próximo passo é desligar o fogo e adicionar a cobertura da pizza de frigideira, depois levar ao fogo baixo novamente por mais 7 minutos. Pronto, sua pizza crocante já está pronta!
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