Name: Peito de frango recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 3 filés de peito de frango;; Sal para temperar o frango;; 400ml de molho de tomate;; 140g de queijo muçarela;; 140g de presunto;; 100g de queijo parmesão;; Farinha de trigo para empanar;; Farinha de rosca para empanar;; 2 ovos batidos para empanar;; Óleo para untar.

Preparo45 min

Rende 3 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

3 filés de peito de frango;
Sal para temperar o frango;
400ml de molho de tomate;
140g de queijo muçarela;
140g de presunto;
100g de queijo parmesão;
Farinha de trigo para empanar;
Farinha de rosca para empanar;
2 ovos batidos para empanar;
Óleo para untar.

Utensílios

3 tigelas (para farinha de trigo, ovos e farinha de rosca);
1 frigideira grande;
1 assadeira.

Modo de Preparo

Utilizando filés de frango temperados com sal, corte cada um deles ao meio e adicione queijo mussarela ralado e presunto;
Feche o frango e passe cada filé em um recipiente com farinha de trigo, depois também passe os ovos e logo após farinha de rosca para terminar o processo de empanar (dessa forma, o seu peito de frango recheado vai ficar crocante!);
Em uma frigideira grande untada com óleo preaquecido, coloque os três filés para dourarem;
Enquanto isso, em uma assadeira untada com molho de tomate, coloque os filés e depois distribua outra camada de molho de tomate e queijo parmesão por cima;
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutinhos. Depois disso, assim que o seu peito de frango recheado assado estiver douradinho, você já pode servir!

Super Dicas

Peito de frango recheado com bacon

Uma outra alternativa deliciosa para rechear essa receita é substituir o queijo e o presunto por 100g de bacon fatiado. Também pode não substituir o queijo e presunto, mas acrescentar o bacon, reduzindo apenas a metade da quantidade do ingrediente.

Peito de frango recheado com legumes

O peito de frango recheado com legumes é uma alternativa para aquelas pessoas que querem saborear o prato de maneira mais saudável. Dessa forma, corte em fatias 50g de cenoura, 10g de pimentão vermelho e 50g de abobrinha (você também pode variar os legumes a seu gosto) e recheie os seus filés de peito de frango!